おはようございます。
全国的に今週は天気が荒れ模様です。
時間にゆとりを持ってお出かけください。
先日、レモンの木を発見しました。
沢山の国産レモン・・・。
思わず足を止め、羨望のまなざしで見つめました。
我が家では、よく妹が柑橘類を保存食品に加工しています。
はちみつに漬けや塩レモン、しょうが漬けなどなど。
寒いときにお湯に溶かして飲んだり、サラダのドレッシングにしたり、
風邪でのどが痛いときなどに活躍しています。
外見からは想像もつかない位、家庭的な彼女の今年の夢は味噌を漬けることです。
いつか自給自足の生活が始まるのではないかと思っています。
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最近、ラジペンが器用に使えず困っています。
どなたか良い方法をご存知の方は教えてください。
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